マフィンデイズ
昨日今日とマフィンを食べまくり。
ひとつ目 → おじおん家の瓜様お手製ラズベリーマフィン
ふたつ目 → 我が家の妹お手製ココアマフィン
みっつ目 → 市販のサツマイモマフィン
ウマ！
マフィンってこんなにおいしかったっけ？
しっとりしててパサついてない・・・
記憶にあるのはパサついたものばかりで、もっさりとした感じしかなかったんだけど・・・
んでマフィンについて調べてみたら、こんなサイトが・・・
すごい数のレシピ・・・。トッピングは何でも使えそうな感じでしばし見入ってしまった。
ベーシックの生地をいじると食感を楽しめそうなので、種類はもっと増えるかも。
たとえば小麦粉とちょっとタピオカ入れてみるとか・・・ベーキングパウダー変えてみるとか・・・
作りたくなってきました・・・。
いかん！いかんぞ！初見興奮でできることとできないことの見境がついてないだけだ！
落ち着いたらもう一度考えて見ます。
